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Concept

素材の味と⾹りへのこだわり

マルーゴは使う素材を

大切にしています。

生産者さんに大事に育て上げられ、

私たちが心から共感できるものを

使用しています。

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香りと味に深みがある、

地元産フルーツやハーブ、

飼料と水にこだわって平飼いされた

島根県産の鶏卵、

生乳の天然性を最大限に活かした

島根県産の牛乳、

香り芳ばしい岡山県産小麦粉や、

北海道産てんさい糖、

さらりとした味わいの

国産生クリーム等々・・・

素材探しの中で気付いたのは、

体がよろこぶ素材＝

香りが良く、

とてもとても美味しいという事。

マルーゴは、

その素材の味と香りを

最大限に引き出すことを

一番大切にしています。

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