2026年3月7日
マダガスカル産のバニラビーンズをクッキー生地と
自家製バタークリームにたっぷりと入れました。
マルーゴのバタークリームは生クリームから作ったバターを
使用しています。
出来立てのバターとイタリアンメレンゲを合わせて作るクリームは
驚くほど口溶けがよくスッキリとした後味です。
自家製バタークリームとバニラの風味を活かすために
サクサクのクッキーには少しの天日塩を加えました。
上品で余韻を楽しめるバニラバターサンドクッキーです😊
