自家栽培の無花果スイーツ

🍃無花果とアールグレイのロールケーキ

茶葉を加えたアールグレイ香るスポンジに、

紅茶の香りを丁寧に抽出した上品なクリームを合わせました。

その中には、自家農園で育てたみずみずしい無花果を 丸ごと贅沢に

無花果のやさしい甘さと、華やかなアールグレイの香りが 広がる、

ロールケーキです🌞

🍃無花果とほうじ茶のタルト

香ばしいアーモンドクリームを 入れて焼き上げたタルトに、

自家製無花果ジャムと旬の無花果を。

仕上げに絞ったほうじ茶クリームには、 TEA FACTORY GENさんの

香り豊かな 無農薬ほうじ茶パウダーを使用。

ひと口ごとに、上品で香ばしいほうじ茶の香りが 広がります ☺

無花果の甘み、アーモンドのコク、ほうじ茶の香ばしさ。

それぞれの味わいが重なり合う、季節のタルトです。