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マルーゴの自家農園で収穫した
秋の味覚、スイートポテトが登場です。
サクサクパイに
焼き芋100%🍠のペーストと
カスタードクリームを重ねました。
自然栽培のさつまいもは、
薪ストーブでじっくり焼いて
素材そのものの香りと甘さを
存分に引き出しています。
カスタードクリームとの
コンビネーションで
奥行きのある甘さで仕上げ、
パイ生地の塩味がそれを引き立てます。
晩秋🍁の澄んだ空気が似合う
旬真っ盛りのスイーツを、
温かいハーブティや紅茶と共に
お楽しみください。
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