2024年9月5日
まだまだ暑さが残りますが、
時折吹く爽やかな風と
空の色に秋の気配を感じますね。
マルーゴの新作は
秋の足音を感じる「木の葉ケーキ」。
芳ばしくローストしたアーモンドスライスを
落ち葉🍂に見立てました。
タルトベースにコクのあるアーモンドプラリネを重ね、
ブランデーがほのかに香るリッチな味わい。
隠し味にプラスしたレモンの皮とマーマレードが
後味に爽やかな余韻を残します。
熱い紅茶と共に、秋のひとときをお楽しみください。